Feuilleté aux champignons, châtaignes, noix et carottes. Rondes, aux couleurs de la terre, au goût acéré et doux à la fois, les châtaignes font leur apparition en période automnale, d'octobre à décembre, et nous rappellent les fêtes de fin d’année. Quand on mange les châtaignes, l’odeur et le parfum qu’elles dégagent